....и очень хорошее

В конце мая-начале июня сельдь подходит к берегам Голландии, именно в это время можно попробовать селедку свежего посола, всякие там божоле нуво тихо плачут в сторонке, потому что селедка она и есть селедка. Перед поездкой в Амстердам я подготовился теоретически на предмет, где ее можно найти. В основном все советы сводились к тому, что по всему городу разбросаны палатки и там она продается. Проблема была в том, что я была в Амстердаме в воскресенье во второй половине дня, когда почти все продавцы селедки отдыхают в свой законный выходной. Палатки-то мне попадались, но все закрытые.

И все-таки мне повезло на улице Spui я нашла открытую палатку, которая продавала селедку свежего засола. Сфотографировать я ее догадалась уже позже, когда она закрылась, но пусть для истории останется. как выглядит селедочная палатка.

Кроме селедки там продается и другая рыба в виде фастфуда, то есть на тарелочке или в булке с разными добавками. Я взяла себе в булочке с маринованными огурцами (от лука отказалась).

Итак, стоила ли она того, что бы бегать за ней по всему городу? Однозначно стоила. Это самая вкусная селедка, которую я когда-либо пробовала. Во-первых, она как ни странно по сравнению с нашей не такая соленая, точнее почти совсем не соленая, но и не сладкая, как у скандинавов. Сахара в ней совсем не чувствуется. Во-вторых, она очень-очень нежная. Стоил такой сандвич 3,70 евро. Жаль, что во второй вечер в Амстердаме к моему приходу к этой палатке всю селедку разобрали и повторить этот вкусный опыт мне не удалось. 

Еще про очень хорошую вещь - про пиво. Оно вкусное, в центре Амстердама очень много пивных ресторанов. Еще заметила забавный формат заведений, где продают кофе и пиво. То есть это не пивное ресторан, а так, если ты вдруг решил передохнуть и выпить чашечку кофе стаканчик пива. 

Близость к изобретателям картошки фри тоже сказалась на голландцах. Картошка продается везде - от палаток до дорогих ресторанов. В отличии от более привычного нам варианта из Макдональдса с тоненькими палочками картошки, там она нарезана толще. 

У меня в руках маленькая порция из палатки. 

Но!!!!!  (осторожно нецензурная лексика):

Он был прав!!!!  Они действительно льют майонез, так что приходится быть внимательным и пресекать это дело.

Жаль, что не удалось попробовать еще и вафли, но и так по части еды очень хорошо получилось.