Не смотря на не жаркое лето в этом году хороший урожай ягод и приходится с ним бороться. Но с вишней нам помогли, большую часть забот о том, куда деть ягоды взяли на себя птицы. Но мы все равно успели кое-что собрать. Вишня мне очень нравится, но в плане ее обработки меня раздражают ее косточки. Если замораживать для пирога, то косточки надо удалять. Вишневое варенье с косточками меня тоже раздражает. В этом году решила наконец купить вместо ручного выбивателя косточек машинку. Покупать надо было быстро, пока вишня не испортилась, и по отзовам выбрала на Озоне Leftheit Cherrymat.
Принцип ее работы тоже ручной, нажимаешь на поршень - косточка выбивается. Преимущество в подачи ягоды, она сама закатывается под поршень, а потом выкатывается. Иногда правда приходится ей помогать, но чем крупнее ягода, тем лучше это работает. Но даже на мелкой вишне производительность труда намного получается выше, чем для ручной чпокалки. На 1 кг вишни (без косточек) у меня ушло порядка получаса (по объему это примерно 2 литра). Брызг тоже меньше, хотя все равно кухню пришлось убирать.
В инструкции было сказано, что возможно выбивать косточки и из мороженной вишни, зимой хочу попробовать провести эксперимент.
Комментариев нет:
Отправить комментарий